La identidad, los multiples significados de los alimentos y su entorno social, ambiental y económico, son una realidad en territorios rurales, a veces en situación urgente de intervenir, pero también de descubrir y reconocer.
Las rutas alimentarias representan una opción sostenible, para vincular los alimentos con un turismo responsable, resaltando su valor cultural y la del territorio y donde se producen.
Los alimentos, el pretexto perfecto para una nueva ruta
Objetivos de aprendizaje
En el curso de rutas alimentarias solidarias buscamos ayudarte a cumplir con los siguientes objetivos:
Conocimientos
Propuestas sostenibles y solidarias para el turismo en el medio rural.
Habilidades
Reencuentro con raíces que identifican, conectan y hacen posible un trabajo colaborativo.
Actitudes
Espíritu solidario, participativo y propositivo.
Este curso tiene una duración aproximada de 4 horas de estudio y conoceremos las Rutas Alimentarias Solidarias se proponen como una opción turística con enfoque hacia la economía solidaria, vinculada a la identidad productiva de los territorios. Por una parte, nos lleva a reconocer y valorar los significados sociales, ambientales y culturales de los alimentos y por la otra, fortalecer integralmente la actividad turística y económica.
Durante el curso vas a explorar, descubrir y proponer nuevas rutas que fortalezcan la identidad y los recursos de un territorio, con el fin de crear una oferta turística sostenible, que represente una alternativa de bienestar para la población local.
La identidad, los multiples significados de los alimentos y su entorno social, ambiental y económico, son una realidad en territorios rurales, a veces en situación urgente de intervenir, pero también de descubrir y reconocer.
Las rutas alimentarias representan una opción sostenible, para vincular los alimentos con un turismo responsable, resaltando su valor cultural y la del territorio y donde se producen.
Los alimentos, el pretexto perfecto para una nueva ruta
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En el curso de rutas alimentarias solidarias buscamos ayudarte a cumplir con los siguientes objetivos:
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Propuestas sostenibles y solidarias para el turismo en el medio rural.
Habilidades
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Durante el curso vas a explorar, descubrir y proponer nuevas rutas que fortalezcan la identidad y los recursos de un territorio, con el fin de crear una oferta turística sostenible, que represente una alternativa de bienestar para la población local.
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